PLEUROTES GRISE Pieds Coupées ( Pleurotus ostreatus) 1kg

Plus de vues

PLEUROTES GRISE Pieds Coupées ( Pleurotus ostreatus) 1kg
9,50 €

Pleurotus ostreatus plus connu sous le nom de pleurote grise.

Description

Détails

Pleurotus ostreatus plus connu sous le nom de pleurote grise.Dans la nature la pleurote pousse de l'automne à l'hiver selon les régions, en touffes sur les feuillus vivants ou tombés.En culture celui-ci pousse toute l'année sur un substrat stérile maintenu à la température et au degré d'humidité adéquats .Ce champignon se déguste poêlé : Rincez et essuyez avec un papier absorbant ,émincez et mettre dans une poêle chaude à feu vif ,laissez dégorger et évaporer l'eau puis ajoutez la matière grasse et les condiments (ail,échalotes,oignons au choix) sel poivre ,persil en fin de cuisson . Les plus gourmands rajouteront une cuillère de crème fraîche 3 mn avant la fin de la cuisson.La pleurote réduit en cuisson.